Сегодня мне бы хотелось обсудить тему нашего с вами питания, от которого на прямую зависит состояние кожи! Поэтому мы разберём в чем больше всего белка. Посмотрим примеры продуктов питания и косметических препаратов, в которых его содержание довольно высокое в сравнении с другими. Ну что? Поехали!
Белок — это
Это строительный материал для нашего организма. Вот кирпичный дом из чего? Из кирпичей, между которыми цементный раствор.
Вот кирпич — это белок, а цемент — это витамины, макро/микроэлементы, углеводы, жиры. Между собой все эти вещества заставляют взаимодействовать — гормоны, ферменты и так далее.
Научное определение белка звучит так:
Органическое химическое соединение, со сложной структурой. Состоит из аминокислотных остатков. Между собой они соединены пептидными связями.
Белок делится по происхождению:
- растительный
- животный
Нужен и тот, и тот! Между прочим, есть люди, которые не хотят есть мяса — это зависит от состава крови. Так что слушайте свой организм! Хотите — ешьте, не хотите — не надо.
Продукты (рекордсмены)
(жирным выделены продукты полезные для кожи)
- рыба, а именно тунец.
- фасоль
- мясо: куриная грудка, говядина, баранина, свинина
- креветки
- тофу — соевый сыр
- яйца
- молоко, йогурт, сыр, кефир
- авокадо
- орехи: миндаль
- цельнозерновой хлеб
Вроде как-то так.
Белок и кожа
Пусть наши мышцы и кости — это кирпичи дома, то кожа — это защита, которая, как вы уже догадались, тоже из белков!
Главный белок кожи — это коллаген, ему помогают эластин, кератин. Гиалуроновая кислота, которая отвечает за количество и уровень воды, то есть увлажнение кожи, её обмен веществ, испарение, терморегуляцию.
Чтобы она сохраняла молодой и классный внешний вид, производители косметики добавляют огромное количество аминокислот (из которых состоит белок) и пептидов (они также состоят из аминокислот, но отличаются от белков) в баночки, сыворотки, гели и так далее.
Если мы говорим о коже. То тут более важны аминокислоты и пептиды, чем белки. Они лучше используются её клетками и быстрее действуют.
Когда мы говорим о косметике, то выделить средства, где конкретно аминокислот, пептидов и белков меньше или наоборот больше — сложно.
Так как есть определённые рамки, которым обязаны придерживаться производители. Здесь скорее нужно говорить о том, чтобы не навредить!
Если брать продукты питания, полезные для кожи, то можете прочитать подробнее в другой статье. Там же вы найдёте и те, которые отрицательно влияют на кожу.
Таким образом мы с вами разобрались с темой белка. Спрашивайте то, что вам не понятно в комментариях. Учитесь, развивайтесь, любите себя и окружающий мир! А также подписываемся на обновления блога.
С уважением, Саковец Мария!
